Anleitung:
1. Schritt
Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
2. Schritt
Die Ebi-Stücke in einer Schüssel mit Sojasauce, Sesamöl, Sesam, Salz und Pfeffer marinieren.
3. Schritt
Die Ebi-Stücke in einer Pfanne anbraten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
4. Schritt
Die Avocado, die Gurke und die Mango in kleine Stücke schneiden.
5. Schritt
Die Limette auspressen und den Saft über die Fruchtstücke geben.
6. Schritt
Den Reis in eine Schüssel geben und die Fruchtstücke und die Ebi-Stücke darauf verteilen.
7. Schritt
Die Poke Bowl mit Limettensaft und Sesam bestreuen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Ebi-Stücke nicht zu lange in der Marinade bleiben, da sie sonst zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Poke Bowl kannst du ein paar Spritzer Wasabi-Sauce über die Bowl geben.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu dieser Poke Bowl. Der Wein unterstreicht den leichten Fischgeschmack und die frischen Aromen der Bowl.